Bissap Café

Point Afrique reprend les vols vers Mopti

2011-10-31T12:02:00.002Z

Bonne nouvelle pour les amoureux du Mali. La compagnie aérienne Point Afrique reprend les vols vers Mopti depuis Paris à partir du 20 décembre prochain. Nous avons hâte de vous retrouver !

Qype - Peter D. - 17/02/2011

2011-08-30T08:49:00.003Z

Das Bissap Cafe ist ein Resaurant der einfacheren Kategorie. Allerdings ist das Essen ausgezeichnet und es wird auch gerne von Einheimischen besucht. Die Preise sind sehr okay und die "Zielgruppe" ist hier durchaus der Tourist mit überschaubarem Budget. Pauschalurlauber sind hier ggf. nicht ganz happy. Man hat einen tollen Blick auf den Fluss und kann hier hervorragend chillen.

Le Bissap Café est un restaurant situé dans la catégorie la plus abordable d'un point de vue financier. Cependant, la nourriture est excellente. Il est aussi fréquenté par les locaux. Les prix sont tout à fait correct et le «groupe cible» qu'est le touriste avec un budget à gérer y sera satisfait. Des forfaits pour les touristes existent. Il y a une superbe vue sur le fleuve et il y a beaucoup d fraicheur.

Well water - Lindsey Diercksen

2011-08-30T08:47:00.000Z

First we went to Mopti, it was where we did quite a bit of shopping, but we also ate at Café Bissap (Café Hibiscus), it was delicious! And we had a great view of the Niger River. We got done eating and headed towards the water...

Photos de la soirée de la Saint Sylvestre - Réveillon du 31 décembre 2010

2011-04-22T08:55:00.016Z

Avec un peu de retard (!) nous publions quelques photos de la soirée du réveillon du 31 décembre : placée sous le signe de la rencontre, et de l'échange avec des invités de tous pays, la soirée a été très appréciée de tous. On a beaucoup dansé et on s'est vraiment amusé.

L'Africa ti prende per mano - Mopti

2011-04-09T11:33:00.003Z

Camminiamo fino al Café Bissap per dissetarci con l’omonima bevanda. Dall’alto della terrazza osserviamo la luce calare vertiginosamente, in pochissimi minuti. I rumori si attutiscono, in sottofondo una canzone di Amadou e Mariam: vive la solidarité entre le popeul de l’Afrique…

Nous allons à pied boire un verre de au Bissap Cafe pour étancher notre soif. De la terrasse on voit la lumière décliner de façon spectaculaire en quelques minutes. Les sons sont étouffés, en arrière-plan joue une chanson d'Amadou et Mariam " La Paix-vive la solidarité entre les peuples..."

Bustling Mopti - Hard pull and faces

2011-04-09T11:26:00.002Z

Nouvel an 2011 cosmopolite

2011-04-09T11:23:00.002Z

Last night, we went out for New Year’s eve. Here’s our ”Four continents” pic:

Un Invité de marque au Bissap Café : Cheick Modibo Diarra

2010-10-19T18:19:00.005Z

Le célèbre Dr Cheick Modibo Diarra, candidat déclaré aux prochaines élections présidentielles, en tournée à l'intérieur du Mali, a été invité, vendredi 15 octobre, à un diner offert par le Coordinateur régional de Mopti des Clubs de soutien aux actions du Dr Cheick Modibo Diarra, Bréhima dit Badié Kouma, au restaurant Bissap Café de Mopti.

Mopti - the Venice of Mali - Sarah Hickson's Blog

2010-08-29T14:24:00.000Z

There’s a great cafe in Mopti called the Bissap Cafe in the heart of the port area. From our table on the first floor terrace we have an expansive view across the river, the larger boats across the water barely visible in the glare of the afternoon sun.

We happily spend a couple of hours here, watching the activity below - salt vendors on the pavement grinding down large blocks of salt, women selling smoked fish, boats being loaded with merchandise, furniture, food, goats and sheep (their legs tied and wrapped in sacking), and endless deals being negotiated.

BISSAP　CAFE！　[Lets　Go！　マリ！！]

2010-08-09T17:00:00.005Z

Une excellente critique laissée par un visiteur japonais qui y a trouvé son diner particulièrement étonnant et agréable. En voici une traduction approximative proposée par l'outil de traduction automatique de Google : ici

Tripadvisor - Flavor of Mopti !

2010-06-17T08:14:00.001Z

Bissap cafe is a great restaurant . Very well decorated , lot of attention to all details. The lamps are made in salt ,and there is craft everywhere .its contemporary malian style .Very clean .And the owner ,friendly dogon Ali ,doesnt let salesmans, or tour guide harrassing the clients like in so many other places of mopti ,when u can sit in peace .
.Downstairs u can eat into the dinidng room , into the small bambou garden ,and upstair under hatch roof terasse u se the port and all of its activities .but the best is the extensive menu car , u can eat european food (some tourist want that ! ) and plenty of tasty traditionel local dishes .I enjoy the raw thin filet of the fish capitaine ,marinate with locale beries . served very cold is delicious . The best are the sorbet : :bissap (juice of hisbicus plant ) , mango , lime , pineaple .To die for . And a mango milkshake is perfect on hot day .The bar has a wide range of drinks , wich is rare outside Bamako .The staff are just adorable .My best meal in west africa .

Le port de Mopti vu de la terrasse du Bissap par Fabrice Mabillot

2010-06-10T08:59:00.003Z

Très belle photo du port de Mopti prise depuis la terrasse du Bissap Café par Fabrice Mabillot © .

Soirée anniversaire de la mort de Bob Marley - 11 mai 2010

2010-06-03T11:39:00.004Z

Photographies de Nicolas Réméné ©

Critique Bissap Café - Bradt Guide 2009

2010-04-28T20:53:00.005Z

Bissap Café
On the north side of the port, in the aera where the salt come from Taoudenni. A chic café with a nicely decorated ground-floor restaurant & a terrace overlooking the harbour. Serving wood-fired pizzas & high quality western food that is cheaper thanin the hotels. A glass of Bissap juice cost CFA 500. No touts frequent this place.

Critique Bissap Cafe - Lonely Planet West Africa 2009

2010-04-16T15:26:00.004Z

Bissap Cafe
"At last Mopti’s port aera has a place where you can eat great food, find a vantage point to watch all the comings-and-goings and enjoy a laid-back atmosphere that’s a haven from Mopti’s dull roar. The food (a mix of African dishes, pizza and fusion fare) is terrific and the back garden and salon (with salt slabs for lamps) is a agreeable as the roof." (Lonely Planet West Africa - 2009)

Timbuktu Travel - Reacties van reizigers

2010-04-02T15:22:00.002Z

"In Mopti vonden we cafe Bissap een fijne plek om wat te drinken en te eten. Je hebt hier een mooi uitzicht op de bedrijvigheid op en langs het water. Hier zit je een stuk rustiger dan bij Bar Bozo, waar de verkopers het terras opkomen."

À Mopti nous avons trouvé un endroit appelé le Bissap café qui est sympa pour boire un verre et manger. Vous avez une belle vue sur l'activité du fleuve. Et c'est beaucoup plus silencieux que le Bar Bozo, dont la terrasse est submergée par les vendeurs.

Far is near - Teberemt, finally

2010-03-29T19:41:00.002Z

With relaxing and enjoyable pinasse trip on Niger river done I have spent another easy day in Mopti sharing my time between hard labour of catching some more sun by the hotel pool with the beer in my hand and admiring the view of Mopti bay in Bissap café.

Un vent de fraîcheur souffle sur le Bissap Café

2010-03-26T08:52:00.005Z

Le Mali entre de plein pied dans la saison chaude. C'est pourquoi nous avons installé deux ventilateurs brumisateurs sur la terrasse du Bissap Café pour le plus grand plaisir de la clientèle.

Le principe :
Grâce à des pompes de pressurisation l’eau est expulsée au travers de buses formant un brouillard extrêmement fin et léger. Ces micros gouttelettes d’eau se mélangent instantanément à l’air formant ainsi un rideau thermique qui rafraîchit sans mouiller. Ainsi, la température peut être baissée jusqu’à 14°C selon les circonstances.
Venez appréciez par vous même le micro-climat qui règne actuellement au Bissap Café.

Perambulation -Travel blog by blex - Mopti

2010-03-18T13:00:00.003Z

I am going to spend a year travelling through four continents and hope that by the end of it I have learnt something.
"... trying to find the one place where you can get a reasonable meal (it's the Bissap Café, by the way)..."

Teton vs Wild - 17 février

2010-03-02T10:40:00.000Z

Le soir venu, je me rends au Bissap café pour me taper un bon gueuleton en l'honneur de Mopti et pour lui faire mes adieux.

Helen sur Hejorama

2010-03-02T10:27:00.002Z

Superbe déco, vue sur le port depuis la terrasse et menu 'Dégustation' qui permet de découvrir simultanément 3 plats africains typiques !

Cafe Bissap in Mopti, Mali

2010-01-24T16:21:00.001Z

Travellers delight ! (Mart Van der Niet)

Avant de partir - Baye Diallo

2010-01-16T15:00:00.003Z

Un peu de gastronomie...
Bissap Café : un jus de bissap bien frais ou un carpaccio de capitaine à se damner…

Photos du Bissap - Galerie de kerryngreenberg

2010-01-06T11:04:00.002Z

Bonjour from Bamako, Mali ! Africa

2009-12-18T10:31:00.002Z

In Mopti you can take a spin around the river. We made a few visits to the "big town" and ate at the Bissap Cafe, admired the water from a distance, checked out the large rice patties, viewed the mud houses that engulf the city, saw an early 1900’s mud mosque, and visited the soccer stadium.

Mali - Mopti der Hafen vom Cafe Bissap gesehen

2009-11-27T10:55:00.006Z

Le port de Mopti vu de la terrasse du Bissap Café. Une vidéo postée sur YouTube.

Bissap ? Kesako ?

2009-09-03T12:40:00.003Z

L'Hibiscus sabdariffa (ou Oseille de Guinée, Roselle) est une plante herbacée de la famille des Malvacées qui pousse en zone tropicale, notamment en Afrique de l'ouest. Cette plante est aussi connue en Égypte et au Mexique où on l'appelle flor de Jamaica.

Le karkadé, ou bissap, est la boisson préparée à partir des fleurs de cet hibiscus à fleurs rouges.
Autres noms communs du bissap : thé rose d'Abyssinie. Au Mali, dah (du bambara, passé dans l'usage local de la langue française).

(Source : Wikipédia)

Mopti ça bouge

2009-08-25T07:56:00.001Z

Le service et l’accueil sont excellents, les prix sont raisonnables. Une adresse incontournable à Mopti.

Fermeture annuelle

2009-05-29T15:11:00.002Z

Le Bissap Café est fermé du 15 mai au 15 juin pour ses congés annuels. Pendant que l'équipe du Bissap en profite pour se reposer, nous réalisons de petits travaux. A très bientôt.

Consulter le menu

2009-05-06T12:09:00.001Z

Menu Bissap Complet New Menu Bissap Complet New julienkara8612 Menu du Bar & Restaurant Bissap Café - Mopti (Mali)

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La Cordée rouennaise, Mai 2009 : AU MALI, sous le signe du coq, du baobab et du capitaine

2009-04-30T08:17:00.001Z

Arrivée très tardive à Mopti, mais ce soir c’est repas de gala au Bissap Café où nous dégustons de succulentes brochettes de Capitaine ( !) sur bananes grillées.

La maison rouge

2009-04-16T13:33:00.006Z

La maison rouge est indiscutablement le plus bel hôtel de Mopti voire peut-être du Mali. Véritable réussite architecturale, inclassable, la maison rouge offre de superbes chambres à prix très abordables.

Feasting in Mopti - avril 2009

2009-04-16T11:44:00.003Z

I went to a place called the Bissap Café, on the waterfront. It has one of the nicest atmospheres I’ve felt at any restaurant in Mali. It has multiple seating areas—a garden terrace, a room where light shines through thick slabs of desert salt, and a rooftop terrace overlooking the street and the river. I opted to sit up there and watch the world go by.

It was very peaceful. I could gaze out across the port, watching the reflections of streetlights ripple on the murky water, serenaded by a chorus of bullfrogs. In between courses, I read my Discover magazine with the top 100 science stories of 2008 that Chev sent me for my birthday. All in all, I spent $20 on myself: a chocolate shake with cointreau, a wood-fired ground beef and ham calzone, fresh fruit sorbet, and a glass of hibiscus (bissap) juice. I figured if I couldn’t get my Bollywood party, I could at least treat myself to a nice dinner. It was fabulous.

Adventure to manhood - 5 juillet

2009-04-16T11:39:00.002Z

We ate a nice place called the Bissap Cafe, which looked pretty good on the inside, almost like an American restaurant. The food was actually decent as well. We were also able to check out some of the waterfalls today on the way to Mopti. It seems like this place is overflowing with waterfalls during the rainy season.

Djurukan bora

2009-04-16T11:30:00.005Z

Le groupe bamakois Djurukan bora s'est produit deux soirs au Bissap Café dans le cadre d'une petite tournée du côté de Mopti. L'ambiance était très festive. De nombreux festivaliers d'Essakane sur la route du retour ont beaucoup apprécié la performance des musiciens.

Mali and music : a journey - The Times

2009-04-16T11:20:00.006Z

Le journal The Times multimedia publie quelques photos prises au Bissap dans le cadre d'un reportage consacré au génial Festival au désert (Essakane).

onecurlyb’s blog - Crusing in Mopti

2009-04-16T11:05:00.003Z

We capped off the evening at the Bissap Cafe - an AMAZING restaurant in the main port/shopping area of Mopti. Great food, fabulous atmosphere and genial service as one restaurant reviewer (PAPER PADDY) noted in her review.

Dit is Willem Snapper's nieuwsbrief nr 97 van 7 december 2008

2009-03-31T11:01:00.000Z

Kim, Paul en ik komen net terug uit Mopti, waar we in restaurant Bissap hebben gegeten ter ere van het feit dat ik over twee dagen twee jaar in Sévaré ben.(...) We hebben heerlijk gegeten, ook dat kan hier heel goed. Vooraf een schotel capitaine fumé (gerookte rauwe! vis uit de Niger, op z'n Japans) in citroen en olie, onwaarschijnlijk lekker en een pizza als hoofdgerecht, ook niet mis. Dank voor deze feestelijke avond.

“Parfait/perfect : toubabfrance”

2009-03-18T10:51:00.005Z

accueil charmant: toujours disponibes , à l'écoute et prêts à l'impossible pour donner satisfaction la cuisine et fine et généreuse,...

“Best place to eat in Mopti” - Tripadvisor

2009-03-18T10:48:00.003Z

This restaurant has it all - great atmosphere, friendly, professional staff and fantastic food. My brother, sister in law, and I ate here on our way to Pays Dogon two weeks back. My sister in law noticed the Bissap Cafe from our boat ride around the harbor and suggested it for dinner. The location is right on the water front and not that picturesque however once inside the walls, you are in a different world. The food is great - we tried the pizza, Spaghetti bolognaise and Yassa. Their prices were also very good for the quality and quantity of food. The service was also very good and in terms of all the other places I have been in Mali, the most friendly and informative. Would recommend without hesitation.

Rejoignez le groupe Bissap Café sur Facebook !

2009-03-07T16:02:00.004Z

Le groupe Facebook des amis du Bissap Café vient d'être crée ! Venez le rejoindre.

Willem Snapper's nieuwsbrief 52, 30 december 2007.

2009-03-04T09:06:00.001Z

(...) Terwijl Paul en Kim de laatste maaltijd met Amatigue gebruiken, doen wij dat met Baba in het restaurant Bissap. Bier, pizza's en gezelligheid. We zijn tot mijn verbazing de enige gasten. (...)

Festival Diamwari (annulé)

2009-02-17T11:05:00.003Z

Décidé par le conseil municipal de Mopti, le festival Diamwari se déroulera chaque année pendant trois jours. L’objectif est la promotion, la valorisation de la culture malienne à travers toutes les ethnies de la ville de Mopti, la meilleure destination touristique au Mali.

La Deuxième édition du Festival Diamwari aura lieu les 13, 14 et 15 février 2009.

Le festival se déroulera sur le quai au bord du fleuve Bani, situé au confluant du Bani et du Niger, cette position géographique sera judicieusement exploitée pour faire du festival diamwari la meilleure qui soit. En plus des animations, des courses des pirogues sont prévues et des randonnées sur le Bani et le Niger.

Hébergements - Restauration

Tripfilms : The port of Mopti on the road to Tombouctou (timbuktu)

2009-02-16T13:50:00.001Z

Another excerpt from our adventure from Accra, Ghana to Tombouctou, Mali. Mopti is a riverside town and important trade route. Salt slabs come in to town from a three day trip down the Niger river. The area is an interesting mix of Tuareg, Fulani and other west african ethnic groups. And surprisingly has a great french restaurant "Cafe Bissap"

Watch more Mopti videos at tripfilms.com

Le Bissap Café

2009-02-16T11:33:00.004Z

Ouvert tous les jours de 7 h à ...

À Mopti, au coeur de la Venise malienne, le Bissap Café bénéficie d’un cadre exceptionnel ouvrant sur le port, face aux marchands de sel de Taoudenit.

■ Avec son architecture unique, à la fois moderne et fidèle à l’esprit soudanais, le Bissap Café dispose de :

– deux salles à l’aménagement soigné,
– un jardin intérieur verdoyant,
– une grande terrasse avec vue sur le fleuve.

■ Sa cuisine inventive marie les saveurs d’Europe et d’Afrique. Vous apprécierez aussi nos délicieuses pizzas cuites au feu de bois, à déguster sur place, à emporter ou livrées gratuitement.

■ Ambiance musicale assurée

Les entreprises et institutionnels désirant organiser des séminaires, des colloques ou des réceptions sont les bienvenus !

Toute notre équipe est à votre écoute, prête à s’adapter à vos besoins.

Le Bissap Café vous assure un accueil chaleureux et un service
de qualité au meilleur prix.

Bissap Café zone commerciale
(sur le port), BP 89, Mopti
(+ 223) 243 13 53 ou 79 15 27 96
bissap.cafe@yahoo.fr
www.bissapcafe.com

Vu du port de Mopti avec Google Map

2009-01-26T17:40:00.005Z

Vu du port de Mopti avec Google Map et situation du Bissap Café

Agrandir le plan

Critique Petit Futé Mali 2008

2009-01-19T13:59:00.007Z

"Ce nouveau restaurant est incontestablement l'un des meilleurs de toute la région de Mopti. Tenu par un jeune français et un guide dogon réputé, il constitue une halte incontournable, autant par sa cuisine inspirée que par son cadre soigné, d'architecture soudanaise. Du jardin tropical à la terrasse ayant vue sur le fleuve, en passant par le bar ethno, rien n'est laissé au hasard. L'éclairage est même conçu à partir de plaques de sel ! Du coté des plats, il y en a pour tous les goûts : sauté de boeuf au choux braisé, sauce feuille de patates douces "saga saga", gaspacho andalou ou pizzas au feu de bois et même milkshakes... C'est frais, c'est bon, ça change. Une très bonne adresse. "

@" Jolie vue sur le port sans être embêté par des vendeurs. Excellent menu dégustation. Nous l'avons partagé avec deux personnes" Jacques et Lieve Tombeux, Belgique. "

Sur Google Books

Flyer Bissap Café

2009-01-19T11:04:00.000Z

Flyer Bis Sap Cafe

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Conception graphique : Loïc Le Gall http://loiclegall.com/

Carte de visite - Bissap Café

2009-01-19T10:42:00.008Z

Conception graphique Aïda Koné
http://www.approchecreative.fr

Téléchargement

Kone chante

2009-01-19T10:22:00.005Z

Kone a une voie très grave, magnifique. Il vient jouer régulièrement au Bissap Café avec des amis.

La nouvelle enseigne enfin posée

2009-01-19T10:17:00.006Z

Les lettres découpées dans le métal se détachent de la façade de quelques centimètres. L'ombre portée sur le mur la nuit donne un très bel effet.

Centre Culturel Frédéric Beigbeder, Djenné

2009-01-15T18:12:00.001Z

Residing in a majestic mud brick building just outside Djenné, the Centre Culturel Frédéric Beigbeder (better known as 'the Sandcastle') hosts a wide range of cultural events and residential workshops in order to share Malian culture, arts and crafts with the rest of the world.

The complex includes an art gallery, a restaurant, a concert cafe, a market hall and a pleasant garden. Accommodation is available in the guesthouse or in a traditional touareg style tent.

As a visitor you are offered a unique opportunity to live as a local and discover everyday Malian life. In return, the community profits from your presence — a substantial part of the profit is spent on teaching children and adults to read and write. This is what we call fair, responsible tourism.

Morlaix-Bamako-en-voiture - De la Bretagne au Mali en voiture

2009-01-15T18:07:00.002Z

Nous finissons notre périple au Bissap Café de Mopti de l'incontournable Ali. Un bon diner en compagnie de notre guide Salif (frère d'Ali) clôture notre passage au pays Dogon.

Scottrex - Niger River, Discoteque weddings, and Bednets

2009-01-15T18:01:00.002Z

We then went to the Bissap Cafe, which sold Bissap tea, it was made from red leaves and was sweet. It was really good. Then Julia played a guitar on the roof for our own personal concert with the guys who worked at the cafe. One guy filmed her and said that he was going to sell her songs in Mali. She was flattered.

Venture - Mali

2009-01-15T17:43:00.004Z

The view from the Bissap Cafe, where we ate Pizza and watched the sunset over the Niger River

Tour du Monde - Mali 2008

2009-01-15T17:41:00.002Z

De retour sur la terre ferme nous sommes allés manger au « Bissap Café », c’était tout simplement succulent.

VoyageForum.com

2009-01-15T17:37:00.000Z

Le Bissap Café à Mopti (juste avant le port)
C’est cher, mais c’est bon. Pichet de bissap à 1 000 F, plats africains à 4 000 F, yaourt (au miel sauvage, un régal !) à 900 F, salade de fruits frais à 1 200 F. Bonnes pizzas au feu de bois également (autour de 4 000 F)

Apéro au Bissap Café

2009-01-15T17:35:00.001Z

Le blog Route au Mali publie une galerie de photos prises au Bissap Café.

Lu sur le forum Lonely planet

2008-11-19T12:07:00.005Z

"When you're in Mopti, if you want some peace and quiet (from necklace sellers, guides etc.) on the waterfront, the cafe bissap is a haven of calm, though probably a bit pricier than other places. It also does good food and drink. Guides aren't allowed in unless they are already with someone - so there's no touting."

Pour lire l'intégralité du message, cliquez ici

Adama DOUMBIA, artisan, bijoutier, décorateur...

2008-11-19T11:52:00.005Z

Adama Doumbia, artisan, bijoutier, décorateur..., 26 années d'expériences, a réalisé une partie des accessoires (poignées, appliques...) du Bissap Café.
Pour voir son site cliquez ici

Le Bissap Café en images - La terrasse

2008-11-12T11:17:00.003Z

Le Bissap Café en images - Le jardin intérieur

2008-11-12T11:15:00.004Z

Le Bissap Café en images - Intérieur

2008-11-12T11:13:00.006Z

Le Bissap Café en images - Extérieur

2008-11-12T11:05:00.006Z

Va savoir - Mali

2008-11-12T09:22:00.004Z

Septembre 2007 "Ensuite, nous retournons au Bissap Café, valeur sûre, cette fois, on nous place sur la terrasse qui offre une vue magnifique sur le fleuve."

Va savoir - Mali

Jose's trip to Mali

2008-11-12T09:14:00.003Z

Des photos prises au / depuis le Bissap Café en avril 2007.

Jose's trip to Mali

Condé Nast Traveler - Mali : Where the Music Lives

2008-11-12T09:07:00.001Z

Novembre 2008 "Le Bissap Café is a fun place for drinks and dinner, with a roof terrace overlooking the port."

Condé Nast Traveler

Terre d'Afrique

2008-11-12T09:01:00.006Z

Mercredi 12 septembre 2007

"Entrée du bar le "Bissap café" endroit super sympa, ou nous avons passé une petite soirée bien sympa, déco très originale, peut être le lieu le plus sympa de la ville."

Le site publie des photos aussi !

Terre d'Afrique

Mais vous êtes foot !! Le Mali : Académie JMG et Pays Dogon

2008-11-12T08:57:00.001Z

Le 17 Septembre 2008 : Visite de Mopti.

"Après une ballade dans les petites rues de la ville, nous allons satisfaire notre appétit au Bissap café, restau a la très belle déco et a la vue portuaire imprenable."

Mais vous êtes foot !!

Le blog de Géraldine et Benjamin

2008-11-12T08:51:00.001Z

"Mopti
Et vive le retour à la société de consommation ! Razzia de cheichs et de cadeaux à rapporter vers les pays froids, on a fait des heureux ce jour-là ! Repas de délices dans un endroit magnifique, le Bissap Café... Luxe, calme (?) et volupté."

Le blog de Géraldine et Benjamin

Petit Futé Mali 2007-2008 - Critique

2008-11-11T12:33:00.001Z

Bissap Café. Sur le port. Zone Commerciale. (...) Plats compris entre 2800 et 4800 FCFA. Menu africain "Dégustation" (trois sauces, trois plats) : 5800 FCFA.
Ce nouveau restaurant est incontestablement le meilleur de toute la région de Mopti. Tenu par un couple français, il constitue une halte incontournable pour le voyageur, autant par sa cuisine inspirée que par son cadre ultra-soigné. Patrick, architecte-décorateur de métier a su mettre en avant son savoir-faire pour donner au lieu son atmosphère. L'intérieur, tout en respect de l'artisanat local, est séduisant. Une architecture soudanaise qui en impose avec des tons ocre-rouge et des matériaux locaux (l'éclairage est conçu à partir de plaques de sel !). Du jardin planté de bougainvillées à la terrasse qui donne sur le fleuve, en passant par le bar, rien n'est laissé au hasard. Quant aux plats, ils sont purs et simplement excellents. Marinade de capitaine avec riz crémeux, poulet à la citronnelle, pizzas cuites au feu de bois... Des desserts tout aussi soignés : yahourts peul au miel de brousse, tarte à la noix de coco ou mousse au chocolat... C'est frais, c'est bon, ça change. Un vrai coup de coeur.