Le port de Mopti vu de la terrasse du Bissap Café. Une vidéo postée sur YouTube.
vendredi 27 novembre 2009
jeudi 3 septembre 2009
Bissap ? Kesako ?
L'Hibiscus sabdariffa (ou Oseille de Guinée, Roselle) est une plante herbacée de la famille des Malvacées qui pousse en zone tropicale, notamment en Afrique de l'ouest. Cette plante est aussi connue en Égypte et au Mexique où on l'appelle flor de Jamaica.
Le karkadé, ou bissap, est la boisson préparée à partir des fleurs de cet hibiscus à fleurs rouges.
Autres noms communs du bissap : thé rose d'Abyssinie. Au Mali, dah (du bambara, passé dans l'usage local de la langue française).
(Source : Wikipédia)
mardi 25 août 2009
Mopti ça bouge
Le service et l’accueil sont excellents, les prix sont raisonnables. Une adresse incontournable à Mopti.
vendredi 29 mai 2009
Fermeture annuelle
Le Bissap Café est fermé du 15 mai au 15 juin pour ses congés annuels. Pendant que l'équipe du Bissap en profite pour se reposer, nous réalisons de petits travaux. A très bientôt.
mercredi 6 mai 2009
jeudi 30 avril 2009
La Cordée rouennaise, Mai 2009 : AU MALI, sous le signe du coq, du baobab et du capitaine
Arrivée très tardive à Mopti, mais ce soir c’est repas de gala au Bissap Café où nous dégustons de succulentes brochettes de Capitaine ( !) sur bananes grillées.
jeudi 16 avril 2009
La maison rouge
La maison rouge est indiscutablement le plus bel hôtel de Mopti voire peut-être du Mali. Véritable réussite architecturale, inclassable, la maison rouge offre de superbes chambres à prix très abordables.
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