Helen sur Hejorama

Superbe déco, vue sur le port depuis la terrasse et menu 'Dégustation' qui permet de découvrir simultanément 3 plats africains typiques !

Cafe Bissap in Mopti, Mali

Travellers delight ! (Mart Van der Niet)

Avant de partir - Baye Diallo

Un peu de gastronomie...
Bissap Café : un jus de bissap bien frais ou un carpaccio de capitaine à se damner…

Photos du Bissap - Galerie de kerryngreenberg

Bonjour from Bamako, Mali ! Africa

In Mopti you can take a spin around the river. We made a few visits to the "big town" and ate at the Bissap Cafe, admired the water from a distance, checked out the large rice patties, viewed the mud houses that engulf the city, saw an early 1900’s mud mosque, and visited the soccer stadium.

Mali - Mopti der Hafen vom Cafe Bissap gesehen

Le port de Mopti vu de la terrasse du Bissap Café. Une vidéo postée sur YouTube.

Bissap ? Kesako ?

L'Hibiscus sabdariffa (ou Oseille de Guinée, Roselle) est une plante herbacée de la famille des Malvacées qui pousse en zone tropicale, notamment en Afrique de l'ouest. Cette plante est aussi connue en Égypte et au Mexique où on l'appelle flor de Jamaica.

Le karkadé, ou bissap, est la boisson préparée à partir des fleurs de cet hibiscus à fleurs rouges.
Autres noms communs du bissap : thé rose d'Abyssinie. Au Mali, dah (du bambara, passé dans l'usage local de la langue française).

(Source : Wikipédia)