Bonjour from Bamako, Mali ! Africa

In Mopti you can take a spin around the river. We made a few visits to the "big town" and ate at the Bissap Cafe, admired the water from a distance, checked out the large rice patties, viewed the mud houses that engulf the city, saw an early 1900’s mud mosque, and visited the soccer stadium.

Mali - Mopti der Hafen vom Cafe Bissap gesehen

Le port de Mopti vu de la terrasse du Bissap Café. Une vidéo postée sur YouTube.

Bissap ? Kesako ?

L'Hibiscus sabdariffa (ou Oseille de Guinée, Roselle) est une plante herbacée de la famille des Malvacées qui pousse en zone tropicale, notamment en Afrique de l'ouest. Cette plante est aussi connue en Égypte et au Mexique où on l'appelle flor de Jamaica.

Le karkadé, ou bissap, est la boisson préparée à partir des fleurs de cet hibiscus à fleurs rouges.
Autres noms communs du bissap : thé rose d'Abyssinie. Au Mali, dah (du bambara, passé dans l'usage local de la langue française).

(Source : Wikipédia)

Mopti ça bouge

Le service et l’accueil sont excellents, les prix sont raisonnables. Une adresse incontournable à Mopti.

Fermeture annuelle

Le Bissap Café est fermé du 15 mai au 15 juin pour ses congés annuels. Pendant que l'équipe du Bissap en profite pour se reposer, nous réalisons de petits travaux. A très bientôt.

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Menu Bissap Complet New

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La Cordée rouennaise, Mai 2009 : AU MALI, sous le signe du coq, du baobab et du capitaine

Arrivée très tardive à Mopti, mais ce soir c’est repas de gala au Bissap Café où nous dégustons de succulentes brochettes de Capitaine ( !) sur bananes grillées.

La maison rouge

La maison rouge est indiscutablement le plus bel hôtel de Mopti voire peut-être du Mali. Véritable réussite architecturale, inclassable, la maison rouge offre de superbes chambres à prix très abordables.

Feasting in Mopti - avril 2009

I went to a place called the Bissap Café, on the waterfront. It has one of the nicest atmospheres I’ve felt at any restaurant in Mali. It has multiple seating areas—a garden terrace, a room where light shines through thick slabs of desert salt, and a rooftop terrace overlooking the street and the river. I opted to sit up there and watch the world go by.

It was very peaceful. I could gaze out across the port, watching the reflections of streetlights ripple on the murky water, serenaded by a chorus of bullfrogs. In between courses, I read my Discover magazine with the top 100 science stories of 2008 that Chev sent me for my birthday. All in all, I spent $20 on myself: a chocolate shake with cointreau, a wood-fired ground beef and ham calzone, fresh fruit sorbet, and a glass of hibiscus (bissap) juice. I figured if I couldn’t get my Bollywood party, I could at least treat myself to a nice dinner. It was fabulous.

Adventure to manhood - 5 juillet

We ate a nice place called the Bissap Cafe, which looked pretty good on the inside, almost like an American restaurant. The food was actually decent as well. We were also able to check out some of the waterfalls today on the way to Mopti. It seems like this place is overflowing with waterfalls during the rainy season.

Djurukan bora

Le groupe bamakois Djurukan bora s'est produit deux soirs au Bissap Café dans le cadre d'une petite tournée du côté de Mopti. L'ambiance était très festive. De nombreux festivaliers d'Essakane sur la route du retour ont beaucoup apprécié la performance des musiciens.

Mali and music : a journey - The Times

Le journal The Times multimedia publie quelques photos prises au Bissap dans le cadre d'un reportage consacré au génial Festival au désert (Essakane).

onecurlyb’s blog - Crusing in Mopti

We capped off the evening at the Bissap Cafe - an AMAZING restaurant in the main port/shopping area of Mopti. Great food, fabulous atmosphere and genial service as one restaurant reviewer (PAPER PADDY) noted in her review.

Dit is Willem Snapper's nieuwsbrief nr 97 van 7 december 2008

Kim, Paul en ik komen net terug uit Mopti, waar we in restaurant Bissap hebben gegeten ter ere van het feit dat ik over twee dagen twee jaar in Sévaré ben.(...) We hebben heerlijk gegeten, ook dat kan hier heel goed. Vooraf een schotel capitaine fumé (gerookte rauwe! vis uit de Niger, op z'n Japans) in citroen en olie, onwaarschijnlijk lekker en een pizza als hoofdgerecht, ook niet mis. Dank voor deze feestelijke avond.

“Parfait/perfect : toubabfrance”

accueil charmant: toujours disponibes , à l'écoute et prêts à l'impossible pour donner satisfaction la cuisine et fine et généreuse,...

“Best place to eat in Mopti” - Tripadvisor

This restaurant has it all - great atmosphere, friendly, professional staff and fantastic food. My brother, sister in law, and I ate here on our way to Pays Dogon two weeks back. My sister in law noticed the Bissap Cafe from our boat ride around the harbor and suggested it for dinner. The location is right on the water front and not that picturesque however once inside the walls, you are in a different world. The food is great - we tried the pizza, Spaghetti bolognaise and Yassa. Their prices were also very good for the quality and quantity of food. The service was also very good and in terms of all the other places I have been in Mali, the most friendly and informative. Would recommend without hesitation.

Rejoignez le groupe Bissap Café sur Facebook !

Le groupe Facebook des amis du Bissap Café vient d'être crée ! Venez le rejoindre.

Willem Snapper's nieuwsbrief 52, 30 december 2007.

(...) Terwijl Paul en Kim de laatste maaltijd met Amatigue gebruiken, doen wij dat met Baba in het restaurant Bissap. Bier, pizza's en gezelligheid. We zijn tot mijn verbazing de enige gasten. (...)

Festival Diamwari (annulé)

Décidé par le conseil municipal de Mopti, le festival Diamwari se déroulera chaque année pendant trois jours. L’objectif est la promotion, la valorisation de la culture malienne à travers toutes les ethnies de la ville de Mopti, la meilleure destination touristique au Mali.

La Deuxième édition du Festival Diamwari aura lieu les 13, 14 et 15 février 2009.

Le festival se déroulera sur le quai au bord du fleuve Bani, situé au confluant du Bani et du Niger, cette position géographique sera judicieusement exploitée pour faire du festival diamwari la meilleure qui soit. En plus des animations, des courses des pirogues sont prévues et des randonnées sur le Bani et le Niger.

Hébergements - Restauration

Tripfilms : The port of Mopti on the road to Tombouctou (timbuktu)

Another excerpt from our adventure from Accra, Ghana to Tombouctou, Mali. Mopti is a riverside town and important trade route. Salt slabs come in to town from a three day trip down the Niger river. The area is an interesting mix of Tuareg, Fulani and other west african ethnic groups. And surprisingly has a great french restaurant "Cafe Bissap"

Watch more Mopti videos at tripfilms.com

Le Bissap Café

Ouvert tous les jours de 7 h à ...

À Mopti, au coeur de la Venise malienne, le Bissap Café bénéficie d’un cadre exceptionnel ouvrant sur le port, face aux marchands de sel de Taoudenit.

■ Avec son architecture unique, à la fois moderne et fidèle à l’esprit soudanais, le Bissap Café dispose de :

– deux salles à l’aménagement soigné,
– un jardin intérieur verdoyant,
– une grande terrasse avec vue sur le fleuve.

■ Sa cuisine inventive marie les saveurs d’Europe et d’Afrique. Vous apprécierez aussi nos délicieuses pizzas cuites au feu de bois, à déguster sur place, à emporter ou livrées gratuitement.

■ Ambiance musicale assurée

Les entreprises et institutionnels désirant organiser des séminaires, des colloques ou des réceptions sont les bienvenus !

Toute notre équipe est à votre écoute, prête à s’adapter à vos besoins.

Le Bissap Café vous assure un accueil chaleureux et un service
de qualité au meilleur prix.

Bissap Café zone commerciale
(sur le port), BP 89, Mopti
(+ 223) 243 13 53 ou 79 15 27 96
bissap.cafe@yahoo.fr
www.bissapcafe.com

Vu du port de Mopti avec Google Map

Vu du port de Mopti avec Google Map et situation du Bissap Café


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Critique Petit Futé Mali 2008

"Ce nouveau restaurant est incontestablement l'un des meilleurs de toute la région de Mopti. Tenu par un jeune français et un guide dogon réputé, il constitue une halte incontournable, autant par sa cuisine inspirée que par son cadre soigné, d'architecture soudanaise. Du jardin tropical à la terrasse ayant vue sur le fleuve, en passant par le bar ethno, rien n'est laissé au hasard. L'éclairage est même conçu à partir de plaques de sel ! Du coté des plats, il y en a pour tous les goûts : sauté de boeuf au choux braisé, sauce feuille de patates douces "saga saga", gaspacho andalou ou pizzas au feu de bois et même milkshakes... C'est frais, c'est bon, ça change. Une très bonne adresse. "

@" Jolie vue sur le port sans être embêté par des vendeurs. Excellent menu dégustation. Nous l'avons partagé avec deux personnes" Jacques et Lieve Tombeux, Belgique. "

Sur Google Books

Flyer Bissap Café

Flyer Bis Sap Cafe

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Conception graphique : Loïc Le Gall http://loiclegall.com/

Carte de visite - Bissap Café

Conception graphique Aïda Koné
http://www.approchecreative.fr

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Kone chante

Kone a une voie très grave, magnifique. Il vient jouer régulièrement au Bissap Café avec des amis.

La nouvelle enseigne enfin posée

Les lettres découpées dans le métal se détachent de la façade de quelques centimètres. L'ombre portée sur le mur la nuit donne un très bel effet.

Centre Culturel Frédéric Beigbeder, Djenné

Residing in a majestic mud brick building just outside Djenné, the Centre Culturel Frédéric Beigbeder (better known as 'the Sandcastle') hosts a wide range of cultural events and residential workshops in order to share Malian culture, arts and crafts with the rest of the world.

The complex includes an art gallery, a restaurant, a concert cafe, a market hall and a pleasant garden. Accommodation is available in the guesthouse or in a traditional touareg style tent.

As a visitor you are offered a unique opportunity to live as a local and discover everyday Malian life. In return, the community profits from your presence — a substantial part of the profit is spent on teaching children and adults to read and write. This is what we call fair, responsible tourism.

Morlaix-Bamako-en-voiture - De la Bretagne au Mali en voiture

Nous finissons notre périple au Bissap Café de Mopti de l'incontournable Ali. Un bon diner en compagnie de notre guide Salif (frère d'Ali) clôture notre passage au pays Dogon.

Scottrex - Niger River, Discoteque weddings, and Bednets

We then went to the Bissap Cafe, which sold Bissap tea, it was made from red leaves and was sweet. It was really good. Then Julia played a guitar on the roof for our own personal concert with the guys who worked at the cafe. One guy filmed her and said that he was going to sell her songs in Mali. She was flattered.

Venture - Mali

The view from the Bissap Cafe, where we ate Pizza and watched the sunset over the Niger River

Tour du Monde - Mali 2008

De retour sur la terre ferme nous sommes allés manger au « Bissap Café », c’était tout simplement succulent.

VoyageForum.com

Le Bissap Café à Mopti (juste avant le port)
C’est cher, mais c’est bon. Pichet de bissap à 1 000 F, plats africains à 4 000 F, yaourt (au miel sauvage, un régal !) à 900 F, salade de fruits frais à 1 200 F. Bonnes pizzas au feu de bois également (autour de 4 000 F)

Apéro au Bissap Café

Le blog Route au Mali publie une galerie de photos prises au Bissap Café.